Steak mit schwarzen Bohnen

Gebratenes Steak mit chinesischer Schwarzbohnen-Knoblauchsauce

China

Hauptgang
2 Personen
15
Mild

Schwarze Bohnensauce, Knoblauch und Steak.... Viel besser geht es nicht! Dieses Rezept ist so einfach und schnell zubereitet, perfekt für alle, die wenig Zeit haben. Natürlich sind Wok-Gerichte schon immer für ihre schnelle Zubereitung bekannt gewesen, aber mit diesem Gericht sind Sie wirklich in 10-15 Minuten fertig. Wählen Sie Ihr Lieblingsgemüse, fügen Sie Rindfleischstreifen und die fertige schwarze Bohnensauce hinzu und genießen Sie!

Zutaten

- 8 Sternanis Sternanis (Ganz)

- 12 Gewürznelken Gewürznelken (Ganz)

- zum Abschmecken Schwarzer Pfeffer (Ganz)

- zum Abschmecken Koriander / Dhania (Ganz)

- 500 g Getrocknete Reisnudeln

- 2 Zimtstangen Dalchini (Zimtstangen)

- 4 Esslöffel Fischsauce

1 Würfel Gemüsebrühe, in 500 ml Wasser

1 rote Paprika, in Streifen geschnitten

200 g Zuckerschoten

250 g Steak, in Streifen geschnitten

Zubereitungsmethode für Steak mit schwarzen Bohnen

die Brühe erhitzen und das Gemüse (wir haben Maiskolben, Bambusstreifen, Paprika und Zuckerschoten verwendet) hinzufügen und 2 Minuten kochen. Dann das Gemüse in einem Sieb abtropfen lassen.
Das Öl in einem Wok erhitzen und die Steakstreifen kurz unter Rühren anbraten.
Die Woksauce und das Gemüse zugeben und weitere 2 Minuten unter Rühren braten.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Guten Appetit!