Nudeln mit Sprossen

schmecken Sie den Winter in dieser überraschenden Kombination

Asiatische Mischung

Hauptgang
4 Personen
20
Mild

Winterliche Kühle. Sie wollen es sich schön warm machen, aber Sie haben auch keine Lust auf einen echten holländischen Eintopf. Probieren Sie diese köstliche Variante, die asiatische und niederländische Küche miteinander verbindet! Sie schmecken den Winter, erleben aber auch die warmen Aromen Asiens!

Zutaten

- 100 g Cashewnüsse

- 2 Esslöffel Erdnussöl

- 60 ml Süße Sojasauce (Ketjap Manis)

500 g Sprossen

400 g Nasi/Bami-Fleisch

1 Knoblauchzehe, gepresst

1 rote Paprika, klein gehackt

Zubereitungsmethode für Nudeln mit Sprossen

den Rosenkohl putzen und etwa 10 Minuten lang kochen.
Einen Schuss (Erdnuss-)Öl in einem Wok erhitzen und das Nasi/Bami-Fleisch und eine gepresste Knoblauchzehe darin anbraten. Dann den Rosenkohl und den Pfeffer hinzufügen. Mit Sojasauce und Ingwersirup abschmecken.
In der Zwischenzeit die Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten.
Die Nudeln mit der Sauce mischen und zum Schluss die Cashewnüsse unterheben.