
Nasi Goreng
eines der berühmtesten asiatischen Gerichte
Indonesien

- Hauptgang
- 2 Personen
- 25
- Mild
Indonesiens Nationalgericht im Handumdrehen auf dem Tisch? Nasi Goreng ist heute ein Grundnahrungsmittel in jeder Küche. Eine große Pfanne Nasi Goreng ist auch ideal, wenn Sie viele Gäste erwarten - einfach die Zutaten verdoppeln!

Zutaten
2 Zwiebeln: gewürfelt
2 Knoblauchzehen
200 g Hähnchenbrust: gewürfelt
3 Karotten: in Würfel geschnitten
eine Handvoll grüne Erbsen
100 g Garnelen: geschält
1 Stängel Frühlingszwiebel
Zubereitungsmethode für Nasi Goreng
- Den Reis in kochendem Wasser mit etwas Salz etwa 12 Minuten lang kochen. Den Reis abgießen und abkühlen lassen.
- Das Öl in einem Wok erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch bei niedriger Temperatur anbraten.
- Die Hähnchenwürfel dazugeben und goldbraun braten.
- Die Gewürzpaste hinzugeben und unter Rühren etwa 1 Minute lang braten.
- Nun das Gemüse hinzufügen und 3 Minuten unter Rühren braten.
- Den abgekühlten Reis sowie die Garnelen und Frühlingszwiebeln hinzufügen. Noch einige Minuten unter Rühren braten und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Serviervorschlag
Krabbencracker sind eine tolle Ergänzung zu diesem Gericht.