Indisches Fleischgericht

Eine köstliche asiatisch-holländische Kombination

Indien

Hauptgang
4 Personen
70
Mild

Kann man die asiatische Küche mit der niederländischen kombinieren? Natürlich, das ist möglich und super lecker! Probieren Sie einfach dieses köstliche indische Hackfleischgericht mit grünen Bohnen, dann wissen Sie sofort, was ich meine.

Zutaten

750 g Kartoffel, geschält

500 g grüne Bohnen

1 Zwiebel, gewürfelt

1 Knoblauchzehe, gepresst

500 g Rinderhackfleisch

70 g Tomatenpüree

1 Dose Mais

Klare heiße Milch

1 Eigelb

Pfeffer und Salz

Zubereitungsmethode für Indisches Fleischgericht

Die Kartoffeln schälen, waschen und in ± 2 cm große Würfel schneiden. Sie kochen, bis sie weich sind. Inzwischen die grünen Bohnen putzen und halbieren.
Die geschüttelten Kartoffeln zusammen mit der Milch und dem Eigelb zu einem Püree pürieren. Mit Paprika, Pfeffer und Salz würzen.
Die Hackfleischmasse in eine Auflaufform geben, das Kartoffelpüree darauf verteilen und für ca. 35 Minuten in den Ofen schieben, bis das Püree eine schöne braune Kruste hat.