Nudeln Goreng

Gebratene indonesische Nudeln mit Huhn

Indonesien

Nudeln Goreng
  • Hauptgang
  • 2 Personen
  • 30
  • Mild
Nudeln Goreng

Zutaten

- 200 g Mie Nudeln

- 2 Esslöffel Erdnussöl

- 1 Teelöffel Schwarzer Pfeffer Pulver

- 5 Esslöffel Süße Sojasauce (Ketjap Manis)

1 Teelöffel Salz

200 g Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten

1 Zitrone (Sie benötigen den Saft)

1 Zwiebel, in Halbmonde geschnitten

6 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten

300 g Grünkohl, in Streifen geschnitten

Zubereitungsmethode für Nudeln Goreng

  1. die Nudeln in kochend heißem Wasser mit 1 TL Salz etwa 5 Minuten einweichen, bis die Nudeln bissfest sind.
  2. Die Hähnchenstreifen mit dem Zitronensaft mischen.
  3. Die Wokpfanne mit 2 EL Öl erhitzen und die Zwiebeln, den Knoblauch, den Brühwürfel und das Hähnchen in den Wok geben und unter Rühren braten, bis das Hähnchen gar ist.
  4. Die Nudeln dazugeben und 5 EL Sojasauce unterrühren.
  5. Den Spitzkohl dazugeben.
  6. Den schwarzen Pfeffer dazugeben und noch einmal gut umrühren - fertig ist das einfache, aber superleckere Bami Goreng.
Recept idee.png

Recept idee.png Serviervorschlag

Ein Spiegelei braten und auf den Nudeln servieren.

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