Gebratener Ananas-Reis

Frisches Reisgericht mit frischen Ananasstücken und Garnelen

Thailand

Hauptgang
2 Personen
30
Mild

Haben Sie jemals frische Ananas für eine warme Mahlzeit verwendet? Viele Menschen kommen nicht weiter als bis zu einer Pizza Hawaii, aber das wird sich jetzt ändern! Mit diesem einfachen Rezept für gebratenen Ananas-Reis zaubern Sie im Handumdrehen ein zauberhaftes thailändisches Gericht, das die ganze Familie lieben wird!

Zutaten

- 3 EL Erdnussöl

- 1 EL Helle Sojasauce Formula A (Healthy Boy)

- 200 g Thai Hom Mali Jasminreis

- 1 TL Madras Curry (Mild)

- 1 bouillonblock Bouillonwürfel Huhn MAGGI Pk 60X10g

1 frische Ananas

2 Knoblauchzehen: gepresst

8 große Garnelen (auch mehr)

50 g Karotten: gewürfelt

1 grüne Paprikaschote: gewürfelt

2 Esslöffel Rosinen

1 Tomate: gewürfelt

Zubereitungsmethode für Gebratener Ananas-Reis

Cut the pineapple in half and remove the heart by cutting slots. Remove the pineapple flesh out of the skin and keep it in a bowl. You can use the pineapple skin as bowls to serve out of! li>
Cut the pineapple flesh in triangles.
Heat 3 tbsp peanut oil in a wok on medium heat. Add the chopped garlic and cook until it’s golden brown. Add the shrimp afterwards.
As soon as the shrimp go pink, they’re cooked. Add the carrots, paprika and pineapple triangles to the wok. Add 1 tbsp sojasaus.
Add the soup cube to the wok to give it more taste.
Cook the rice according to the packaging. Then add the rice, the raisins and curry powder to the wok. Stir well and add fish sauce to taste.
Add the chopped tomato to the wok and stir. You are ready to serve