Tomatengeschmack suppenbasis für hotpot

Einfache Tomatensuppe-Basis

Asiatische Mischung

Hauptgang
4 Personen
30

Suchen Sie nach einer köstlichen suppenbasis für ihren hotpot? Diese tomatige suppenbasis ist perfekt für einen gemütlichen abend. Mit frischen tomaten und aromatischen kräutern bietet sie einen wärmenden geschmack, ohne zu scharf zu sein, und ist daher ideal für alle. Probieren Sie das rezept gleich aus!

Zutaten

- 950 ml Bouillonpulver Huhn

- 2 eetlepels Helle Sojasauce Superior

- 1-2 eetlepels (optioneel voor extra pittigheid) Chili-Öl Mit Fermentierten Sojabohnen

4 tomaten, gewürfelt

1 zwiebel

3 zehen knoblauch, gehackt

1 esslöffel zucker

2 cm stück ingwer, in scheiben

Frühlingszwiebel, zum garnieren

240 ml wasser

Zubereitungsmethode für Tomatengeschmack suppenbasis für hotpot

1. Beginnen Sie mit der Vorbereitung der Zutaten: Schneiden Sie die Tomaten in Würfel, die Zwiebel in dünne Scheiben, schälen und zerdrücken Sie die Knoblauchzehen und schneiden Sie den Ingwer in Scheiben.

2. Geben Sie die Tomaten, Brühe, Wasser, Zwiebel, zerdrückten Knoblauch, Sojasauce, Zucker, Chiliöl (wenn Sie etwas mehr Schärfe mögen) und Ingwer in einen großen Topf.

3. Stellen Sie den Topf auf mittlere Hitze und bringen Sie alles zum Kochen. Sobald es kocht, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Brühe 20 bis 30 Minuten köcheln, damit sich die Aromen gut verbinden und die Tomaten weich werden.

4. Wenn Sie eine glattere Brühe bevorzugen, können Sie die Suppe durch ein Sieb gießen, um die festen Zutaten zu entfernen. Dies ist jedoch optional, je nach Vorliebe.

5. Die Brühe ist nun fertig! Stellen Sie den Topf auf den Tisch und fügen Sie Ihre Hotpot-Zutaten hinzu.